VISITE DE L'ENTREPRISE MALO
Repas - Dégustation
Fécamp 76400
Du 18/05/2024 au 21/08/2024
Apprenez tout sur la pomme de terre & les frites Malo ! Depuis 1969, la pomme de terre se cultive avec amour chez la famille Malo. C’est à Goderville, au sein d’un clos masure, qu’elle exerce son métier avec passion pour la 5ème génération. Aujourd’hui, l’entreprise offre même une gamme de frites et de lamelles toutes fraîches, crues et déjà épluchées pour faciliter vos recettes. Normands et fiers de l’être, elle a à cœur de défendre son savoir-faire et les produits de notre terroir. Frédéric et Géraldine Malo vous propose la découverte de leur entreprise du champ à la fourchette. Ils vous parleront de la plantation, de la culture et de la récolte des précieux tubercules. Vous circulerez dans les chambres froides où la pomme de terre est précieusement stockée, dans le centre de conditionnement où elle est lavée, triée, et emballée ou dans l’atelier de transformation où elle est épluchée, coupée et emballée sous-vide pour les frites fraîches avant de partir en livraison. En fonction de l’avancée des cultures, vous pourrez observer les pommes de terre dans les champs, effectuer des prélèvements de contrôle ou glaner dans une parcelle située à 5 minutes de marche par un[...]
